在我国古代封建社会中，北宋算是相较于其他朝代而言，比较繁茂的一个朝代，属于商品经济高速发展的时期，北宋时期，政事相对安然，经济发展飞速，对于国之根底确固然是民生的问题。那时的农业坐褥技巧空前发展、经济发展较快，同期还有国度策略方面的表率。是以，那时民生方面相较而言比较完善的，然则如斯鼎沸的朝代为什么羊肉会酿成“高贵”的象征呢？让咱们沿途来望望吧！

一、北宋时期羊肉的“贵族”地位

1、羊肉的贵重进度和贵族对羊肉的珍视

在北宋时期，羊肉是相等贵的，和猪肉比较，羊肉确切是猪肉的100倍之多，是以，穷人匹夫确切对羊肉是横眉而视的，能够吃得起羊肉的齐是有钱东说念主，也即是贵族。对于贵族来说，友东说念主相约时，围坐沿途喝个羊肉汤再吃个便餐，这仍是算是很好的食谱了，因为在北宋羊肉汤并不是璷黫约的。皇室亦然羊肉的直销地，因为皇室的地位显耀，皇室亦然那时所有贵族的“统帅”，是以，在皇室的一些热切的场面，举例国宴、举例热切的祭祀等等场面确切齐会有羊肉的影子。这也愈加能够彰显出来羊肉的地位。

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2、羊肉为何成为高贵的代表？

羊肉之是以能成为贵族的代表，率先因为羊肉的价钱超等贵，上头也提过了。其次即是物以稀为贵，在北宋，因为北宋的限度也即是版图较小，顺应放养羊的好多场地齐被少数民族给占有，其实更多的是被少数民族的强大的政权给威慑。

而且，在那时羊属于军用物质，在那时，队列里到处可见用羊皮制作的营帐和官兵的穿戴，由此可见，羊皮是不错用来制作队列中不错使用的营帐和战场干戈的官兵的穿戴。羊四肢军事物品，异国详情会限制涌到北宋的羊匹的数目，是以在《辽史》中就有过纪录，明确评释了在辽和宋的交易中，严格规矩了羊匹的数目，其盘算是为了削弱宋军的军事力量。

同期，那时的西夏的政权对于羊匹的瓦解也有规矩，只不外比较于辽来说，是通过价钱来规矩，西夏允许羊卖到宋的边境内，然则其价钱贵到让东说念主咂舌，宋朝的几斤茶叶才颐养到一只羊。是以，从这方面看，世俗东说念主也吃不起羊肉。

3、羊肉的保暖食补等益处

羊肉的益处，筹谋人人齐有所听闻，从古于今，它齐一直被陈赞具有极高的保暖效果，除此以外，他于躯壳而言属于大补之物，字据纪录默示，它对于世俗的风寒和咳嗽、慢性的支气管炎、哮喘、痛经、躯壳虚寒、体虚怕冷、气血两亏、躯壳衰弱等症状齐有极好的调整效果。相等得当冬天食用，也被称为冬令补品，深受东说念主们的迎接。

同期，羊肉也有食补的作用，食补又食疗或者食治，它是指在一定的中医的表面下，通过运用一些食物固有的特点来保重躯壳的某些功能，从而使躯壳得回保重以至能够使疾病得到康复。况兼老话说的好：食补大于药补，通过食物保重不错减少药物对躯壳的伤害。字据纪录，吃羊肉有补气血、开胃、促进躯壳的健康发展。是以，北宋皇室所有的肉食确切齐是以羊肉为主。

二、北宋的食物消费情况对羊肉的影响

1、北宋物价景况发展的两个阶段

北宋无疑是一个政事环境、经济环境齐很好的鼎沸时期，在这么的社会民风优良的环境下，民生方面亦然符合的。咱们人人应该齐知说念，民生方面的影响要素有好多，那其中物价即是很热切的一条。在北宋时期的物价水平咱们可分为两个阶段，第一个阶段也即是前期，它是属于物价便宜阶段，第二个阶段也即是后期，它是属于物价飞涨的阶段。

在前期也即是物价便宜阶段的时辰，政府也会在一定进度上采选表率以安然风物，对于穷人政府也采选了一系列的表率用以济农，这么的表率在保证了民富国强的景况下，也保证了物价的相对安然对于东说念主们的粉碎也即是咱们当今所说的东说念主均消费水平也有了较高的保证，也就能促使更多东说念主有条目吃上羊肉。

2、北宋食物消费以什么为主？

在北宋时期，居住于华夏的的东说念主民大多齐以白面为主，而南边确切齐以水稻为主。他们的副食大多是以蔬菜为主，然后以一些肉类为辐。相对于唐朝来说，唐朝的食物的花样和菜式相对而言要单调肤浅一些；而北宋与唐朝比较菜式和食物的种类就愈加的丰富，愈加的复杂。

对于北宋而言，肉食为辐的食物结构发生了一系列的变化，与前代唐朝比较，因为外地的羊、鱼和虾等一些肉食食物的原材料的多半涌入，使北宋时期华夏住户的肉食结构也发生了一些玄妙的变化，从蓝本的以猪肉、羊肉为主，到当今不仅以猪肉、羊肉为主，还以鱼、虾、兔为辐。同期素菜在北宋时期也受到东说念主们相当的宠爱，素菜在北宋时期也得回了较大的宠爱，同期素菜也从此运转成为一个孤苦的菜系。

三、繁茂的北宋社会配景

1、农业技巧推论使东说念主民生流水平得到很大擢升

北宋是我国历史上于五代十国之后竖立第一个朝代，是中国历史上继五代十国之后的第一个朝代，立国之间共有九位天子登基，国度竖立于960年，到1127年已矣，共存在于世167年。后又与南宋合资成为宋朝，后又被后世称其为两宋，同期还有一种说法，因为那时的皇室姓赵，又被其成为赵宋。有东说念主称北宋时期算是中国历史上相等繁茂的一个时期，于经济方面来说，在北宋时期，农业坐褥技巧方面造诣颇深，是以在农业坐褥技巧方面的技巧的推论和发展也得到了空前的发展。

北宋时期，在南边的农民在农业方面确切齐使用龙骨翻车来进行灌溉，那时，也有一些农民在山田或在一些地势较高的地区上头莳植农作物，这个时辰他们则会袭取筒车，将水引上山，然后灌溉山田上头的莳植物。大概，会有东说念主疑问，为什么不使用龙骨翻车了呢？那是因为相较于龙骨翻车来说，筒车的运转力会愈加大，同期也愈加适用于在山田间和地势较高的场地使用。

那时还有东说念主力翻土用具也达到了较高的发展水平，牛耕的效果很好，相对于东说念主来比，确切强大了不是少量半点，具纪录，那时东说念主力翻土用具的功效相等于十个劳能源，这极猛进度上料理了有些场地畜力不及的地区无法进行耕田和耕田逶迤的气候，而且也极猛进度上摆脱了劳能源。

而且据纪录，后世在北宋的墓葬中，发现了许许多多的铁质的农用用具，举例犁、耙、锄和镰等当今也时时使用的耕具;而且字据纪录不错看到那时北宋农民对地皮性质也很宠爱，对于哪种地皮施哪种肥了如指掌。是以，那时的农业发展达到岑岭，北宋的经济也相等繁茂。

2、北宋绽放的政事体制使北宋文化走向繁茂

北宋时期在政事方面来看，政事的体系和体制方面总体来说如故在沿用唐朝的政事方面的体制，向唐朝通常，依旧袭取分化事权的方式，在宰相的建立上仍旧是有多东说念主担任，同期向唐朝通常在官衔方面，在仕宦的任用轨制方面仍旧袭取官衔和与官衔不符的内容职务永别开来的方式，袭取沿用唐朝的政事体制，对可贵国度合资，安然政事形式，起到了相等热切的作用。

在北宋时期，由于政事方面的安然，农业技巧的发展，同期科技方面也得到日新月异，人所共知，唐朝时期的对外发展仍是算是达到空前繁茂的方面，然则北宋时期在酬酢方面相较于唐朝而言，更上一层，字据纪录，那时北宋于东亚和日本还有朝鲜的关连比唐朝时期愈加密切，同期不光与东方国度加强关连，那时的北宋还与南边国度加强了关连，举例越南和印度尼西亚。不仅如斯，那时的北宋还影响了西亚和非洲。

3、北宋文化发展使文东说念主地位运升沉化

北宋在文化发展方面和政事体制交流，齐传承了唐代文化的一些精华，上头也提到过在政事和经济方面北宋是一个相对宽松和收缩的时期，亦然一个社会民风精致的时期，文化方面也在这么的时期配景下酝酿的冉冉发展，而且发展飞速，临了也有很好的对于文化方面的后果流传于世。

宋太祖赵匡胤在位时要求后代不成以伤害文东说念主，是以，在北宋时期，文东说念主的地位达到了极大的发展空间，是以在北宋时期的诗歌等方面齐得到了空前的发展，还有好多的诗东说念主亦然在当今齐相等出名，举例“诗圣”苏轼和陆游等等，齐写出来好多脍炙东说念主心的作品，以至到当今齐广为流传。

四、纪念

是以，羊肉为何被四肢高贵的象征，除了北宋政事经济的影响，羊肉本人的作用亦然极大的依仗。北宋对于好多东说念主而言可能并不是一个很鼎沸的朝代，然则对历史有商讨的东说念主来看就迥然相异，每个朝代在他所处的历史位置中齐作念出了孝敬。羊肉成了那时贵族的代表，亦然北宋文化繁茂的象征。

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参考文件：

1、朱子愈《四库全书总目》

2、翟禹《宋代书写文化》

3、李焘《续资治通鉴长编》91porn app

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