1月8日，崇文门菜市场在合景·摩方购物中心B2层再行开业。这一时刻91porn com，距离原市场于2010年5月搬迁，已有近15年。

记者在现场看到，新开业的崇文门菜市场沿用传统柜台式规画，炊火气全齐。不少临近的老主顾闻讯而至，开业首日9点迎客的菜市场，不到8点就排起了长队。记者了解到，除首日以外，菜市场冬令时营业时辰为7:30-20:00，夏日时营业时辰为7:00-20:00。

1月8日，市民列队等候开业。新京报记者 王贵彬 摄

老崇菜肉馅、电烤串等品牌回首

早上8点多，不少大爷大妈拉着小车从地铁站出来后，直奔摩方购物中心。上昼9点整，购物中心准时开门迎客，老主顾们直奔市集所下二层。“咱们7点半就来了。”一位大妈告诉记者，传说崇文门菜市场开业，好几个老邻居就约着全部来凑烦躁。

新的崇文门菜市场占地约2400平淡米，咫尺已有近百家商户入驻，涵盖蔬菜、生果、海鲜、肉类、主食和杂货等种种品类。在蔬菜瓜果区，商家们还原了原先的开柜式规画，每个堆头上摆满了种种蔬菜瓜果。“熟练的嗅觉又回来了。”市民赵大爷说，这与他顾忌中的菜市场有几分相似。

“崇菜的肉馅，年三十的饺子”，彰显了崇文门菜市场在其时北京东说念主心中的地位。在肉类禽蛋板块，畴昔受爱重的老崇菜肉馅回首，清新肉馅现剁现绞，让很多市民惊喜。崇菜炸鸡还原儿时适口炸鸡滋味。畴昔，在老崇菜作念水产买卖的小伙儿，如今如故成为“爱尚牛排”雇主，一同回首的还有不少东说念主小时候谨记心骨的“电烤串”。

市民在市场内挑选蔬菜。新京报记者 王贵彬 摄

种种各样回忆满满的糕点小吃也出咫尺菜市场。在北京稻香村柜台，营业员孙大姐忙着打包，顾不上和老主顾打呼唤。孙大姐说，她曾在老崇菜的北京稻香村责任了6年，“逢年过节公共采买和作念促销的时候，老崇菜里老是排着长队，播送里轮回播放促销信息，烦躁极了。”在刚刚开业的新菜市场，孙大姐感触颇多，“对崇菜嗅觉尽头亲切，开业前咱们齐尽头期待。毕竟是老崇菜东说念主，有一种回家的嗅觉。”

在统一档口的创意宫廷，相同是老崇菜东说念主回首。曾是正明斋糕点厂业务司理的李文清，在2005年正明斋糕点厂祛除后，不宁肯时刻失传，和工东说念主们在老崇菜不竭规画传统糕点，牌号有蜂蜜蛋糕、自来红等。本次新崇菜开业，不少老主顾为此而来，“尽头吊问儿时的蜂蜜蛋糕，齐是情感和顾忌。”市民黄女士说。

1月8日，崇文门菜市场在合景·摩方购物中心B2层再行开业。新京报记者 王贵彬 摄

引入便民医药就业点，为市民提供便利

崇文门菜市场是很多老北京东说念主心中的炊火顾忌。公开费力显现，崇文门菜市场建于1976年，与东单菜市场、西单菜市场、朝内菜市地点称为京城四大菜市场。崇文门菜市场建成后，为临近蹧跶者供应肉蛋菜等商品，是名副其实的“菜篮子”。2010年5月，规画了34年的崇文门菜市场厚爱闭店。8年后，合景·摩方购物中心在老崇文门菜市场原址建成。

记者在现场属意到，新崇菜在保留了原有的鲜肉果蔬、糕点小吃这类传统档口的同期，加入了国善堂大药房、劲松口腔等便民医药就业点，为市民提供便利。“菜市场有药房关于咱们老年东说念主是很好的事情，买菜不错趁机把药买了，就毋庸走几趟了。”市民王女士说。

新崇菜也防护眩惑年青蹧跶者。“来一葫”养生果蔬饮、“熊叔熊婶”门径手工面包坊以及革新卡通馒头品牌“壹俩面料想所”等品牌所有入驻。摩方购物中心还举办演唱会、插画展等行径，营造年青化的互动氛围。

新京报记者 陈琳 实习生 陈梓恒

裁剪 白爽 校对 李立军